Профессиональные фритюрницы

Вам перезвонят в ближайшее время. Фритюрница Как сделать правильный выбор при покупке фритюрницы? Чтобы найти подходящее оборудование для кухни, следует уделить внимание каждой характеристике, которой обладает фритюрница. Рынок не ограничивает возможности выбора, поэтому покупатель должен точно представлять те задачи, которые будут поставлены перед оборудованием. Цветовая гамма изделий достаточно разнообразна, что позволяет гармонично сочетать оборудование с прочим кухонным оснащением. Фритюрница, купить которую вы можете на нашем сайте, отлично подходит для готовки: Основные характеристики оборудования.

Фритюрница -6936

Бизнес по очистке овощей окупится через год Предприниматель рассказал, какие ошибки он допускал и почему выкумированный картофель удобен для ресторанов Идея запустить бизнес, который помогал бы заведениям общепита как можно быстрее получать очищенные овощи и использовать их при приготовлении пищи, пришла к Санжару Каримбекову 7 лет назад.

Тогда ему было 17 лет и он стирал пальцы в донерной, очищая картофель от кожуры. Не имея в кармане даже 5 тыс. Когда я учился в четвертом классе, мы с семьей переехали из Узбекистана в столицу Казахстана — на тот момент мы жили во времянке, бывало так, что у нас не хватало средств даже на питание, одежду. Проработав несколько месяцев на автомойке, решил утроиться в донерную.

Дешевые фритюрницы распродажа, купить качество фрайер машина Лучшая цена небольшая бизнес-электрическая глубокая фритюрница для.

Фильтры : А картошка-фри, которая не так давно в нашей стране была диковинкой, по праву пользуется огромной популярностью среди населения. Фритюрное масло традиционно является одной из главных статей расхода в бюджете предприятия питания, имеющего в распоряжении фритюрницу. В зависимости от объема ванны, количества полных замен масла в неделю, а также стоимости самого фритюра годовые затраты могут достигать значительных сумм.

Эффективно продлить жизненный цикл масла, сохраняя при этом качество фритюра и готового продукта, — вот основная задача, которую выполняют фильтрационные системы. Немецкая компания занимается разработкой инновационных портативных фильтр-систем для фритюрниц. Процесс фильтрации чрезвычайно прост: проведет фильтрацию масла и автоматически остановится.

Недаром френчфрайз картофель фри интернациональная еда, обожаемая на всех континентах. Оптимально прожарить гигантское количество ломтиков, снизить потери конечного продукта, сохранить максимум полезных свойств и сэкономить расход масла способны только профессиональные фритюрницы. Пользоваться ими удобно и легко, а чтобы получить эффектный результат, повару не потребуется никаких навыков. Для ресторана фритюрница профессиональная это абсолютная надежность, рост прибыли и превосходство жаренных блюд!

Статья на тему: Профессиональные фритюрницы.

Загрязняющие примеси находятся в контакте с едой во время цикла жарки. Поэтому клиенты могут жаловаться на то, что блюдо приобрело темный цвет или странный вкус, за счет обугленных частиц. Какая фритюрница лучше: Скорость нагрева Электрическим фритюрницам, как правило, требуется дольше времени для нагрева, и они не могут нагреться до такой же максимальной температуры, как их газовые аналоги: Преимущество на стороне: Регенерация масла При достижении необходимой температуры, электрические фритюрницы восстанавливаются быстрее между циклами обжаривания, чем газовые фритюрницы.

Эксплуатационные затраты Раньше, использование газовых фритюрниц обходилось дешевле всего. Однако, в последнее время, натуральный газ стоит дороже электричества в некоторых регионах. Небольшое преимущество на стороне: Производительность Электрические фритюрницы оснащены нагревательным элементом внутри емкости для масла, что значительно повышает ее производительность.

Что касается газовых моделей, то в них сначала нагревается металлический контейнер, который, в свою очередь, нагревает масло. За счет этого потребляется больше энергии. Преимущество в пользу: Разнообразие моделей Как газовые, так и электрические фритюрницы представлены в разных моделях:

Оборудование для бизнеса - фритюрница

Одной из необходимых кухонных принадлежностей любого заведения является фритюрница. Используются фритюрницы в барах, ресторанах, кафе, магазинах, а также на предприятиях быстрого питания. С их помощью можно приготовить в разогретом масле разные блюда из мяса, рыбы, птицы, картофеля. Фритюрная ванна — это ёмкость, которая выполнена из нержавеющей пищевой стали.

Выпускаются они двух видов:

Кировская область Бизнес-журнал. цеха, включает в себя, как минимум, одну — две плиты, жарочные сковороды, печи для выпечки, фритюрницу.

Отдельно стоит остановиться на жарке во фритюре. Именно блюда, приготовленные этим способом, пользуются у посетителей заведений общепита особой популярностью: Блюда, приготовленные с помощью фритюрницы, являются ходовыми и в пивных ресторанах и пабах. Впрочем, без фритюрницы сложно обойтись на любой кухне: — французское слово, означающее глубокий слой растительного или животного жира, в котором жарят кулинарные изделия.

Во фритюре можно готовить самые разные блюда: Большой популярностью пользуется, конечно, картофель фри — особенно его любят дети. В качестве закусок в ресторанах часто предлагаются жареные луковые кольца, кальмары или креветки, хлебные гренки. В масле можно приготовить и кусочки рыбы или мяса, предварительно обмакнув их в жидкое тесто. Но эти кусочки не должны быть большими. Такие блюда очень распространены в японских ресторанах — по сути, они занимают около 30 процентов всех заказов.

Кляр из нее придает блюду пышность, поэтому именно она подходит для обжарки во фритюре. Также для японской кухни характерна подача горячего мороженого, что выполнить без фритюрницы вообще невозможно:

Фритюрница Давление

Секреты маркетинга: Приготовление продуктов путем обжаривания в раскаленном масле или жире известно издавна. В России жарка продуктов в слое масла 1—2 см в толстостенном казане называлась пряжением. Для работы с жирами изобрели прибор, названный фритюрницей от фр. Отличаются высокой производительностью; имеют одну или две ванны и объем от 7 до 15 л, высокопроизводительные фритюрницы могут иметь до 6 ванн, каждая емкостью до 40 л; рассчитаны на напряжение В.

Настольные фритюрницы подходят для любого заведения общепита, небольших предприятий фастфуда и стритфуда; производятся с одной или двумя ваннами объемом от 4 до 16 л; рассчитаны на напряжение в В.

Отличные цены на Фритюрницы в интернет-магазине и розничной сети магазинов М.Видео. Заказать товары по телефону 8 ().

Первые фритюрницы появились лишь в конце века, но сам способ подобной тепловой обработки продуктов гораздо старше. Ведь еще такие древние и по общему убеждению здоровые кухни как китайская и японская без фритюра не обходятся. Известен и в отечественной национальной кухне. К примеру, в конце позапрошлого века вышла известная профессионалам кулинарная книга Елены Молоховец, в которой можно обнаружить и котлеты по-киевски, и крокеты из риса и яиц, и телячьи и бараньи ножки, и яблоки и вишни в кляре, сладкий хворост, десятки видов пирожков Для современного же человека фритюрница — это прежде всего техника для приготовления одного из самых популярных и востребованных блюд фаст-фуда — картофеля-фри.

Такое оборудование будет уместно и на кухне большого ресторана или отеля, и в небольших кафе, и даже в маленьких палатках быстрого перекуса. Для чего пригодится профессиональная фритюрница:

Фритюрница 6/5

Было это в году. Компании, которые его приобретают, добиваются реальных успехов в бизнесе благодаря тому, что могут существенно повысить качество приготовления пищи и разнообразить свое меню. Их клиенты всегда остаются довольны своим посещением и обязательно возвращаются к ним снова и снова.

Хотите купить Детские тренажеры в Костанае по цене от тг Интернет магазин Сулпак поможет Вам. Низкие цены на Детские тренажеры.

Многое будет зависеть от профессиональных навыков и фантазии поваров. Состоит любая фритюрница из ёмкости для обжаривания, снабжённой сеткой для продуктов и корпусом с крышкой, включающим в себя нагревательные элементы и управление с датчиками температуры. Основными достоинствами оборудования считаются следующие особенности: Приготовление блюд соответствует принципам здорового питания. Масло в этом приборе не закипает и продукты не подгорают — датчики поддерживают необходимую температуру автоматически, а, значит, в пище не будет вредных для здоровья канцерогенов.

Вкус у блюд приятный. Нет запаха горелого масла или жира. Обжаривание выглядит профессионально. Корочка получается румяной и хрустящей. Фритюрницы рассчитаны на продолжительную работу. Их не нужно выключать и охлаждать в течение рабочего дня. Фритюрницы различаются по типу нагревательных элементов и бывают:

Услуги для бизнеса - фритюрницы

.

Активность компаний фаст-фуда является одним из прибыльных и фаворитных типов бизнеса. Для системы наибольших и малых точек питания.

.

- Слайсеры, Фритюрницы профессиональные

.

Вы можете приобрести Фритюрницы в компании КЛЁН по доступным ценам с доставкой по всем регионам России.

.

рТЙОГЙР ТБВПФЩ ЖТЙФАТОЙГЩ

.

Интернет-магазин - онлайн площадка в Беларуси по продаже бытовой техники, электроники, товаров для дома и дачи. Сервис нашего.

.

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ФРИТЮРНИЦА AIRHOT на сайте 182